ES TIMUN NIPIS

Penilaian :

Es timun nipis merupakan minuman segar yang terbuat dari ketimun dan jeruk nipis ini rasanya sangat segar dan layak untuk Anda sajikan diberbagai acara. Nikmati selagi dingin agar lebih terasa kesegarannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 buah ketimun jepang, buang biji, serut halus dengan peeler
1/2 buah melon, keruk panjang

Bahan Sirop:
200 gram gula pasir 
200 ml air 
3 buah jeruk nipis, ambil airnya
2 sendok teh kulit jeruk nipis 

Bahan Pelengkap:
500 gram es serut 
5 lembar daun mint, cincang kasar
2 buah jeruk nipis, iris-iris

Cara membuat es timun nipis:

1. Sirop, campur gula pasir dan air. Masak tanpa diaduk hingga larut. Dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan kulit jeruk nipis. Aduk rata.
2. Masukkan ketimun dan melon. Diamkan 1 jam.
3. Sajikan bersana es serut, daun mint, dan irisan jeruk nipis.

Untuk 5 porsi