PERKEDEL JAGUNG

Penilaian :

Kombinasi jagung manis menghasilkan perkedel yang sangat istimewa. Rasanya yang lezat pasti akan menggugah selera anda. Resep perkedel yang satu ini wajib anda coba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 buah jagung manis, disisir 
2 buah jagung manis, dipipil, ditumbuk 
100 gram tepung terigu 
2 butir telur, dikocok lepas 
2 tangkai daun ketumbar, iris halus
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 
3 buah cabai rawit merah, diiris serong 
1 sendok makan air 
minyak untuk menggoreng 

Bumbu Halus:
2 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Pengolahan :

1. Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam bubuk, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

Untuk 15 buah